Pesce e Crostacei

Per concludere la settimana del pesce vi voglio proporre questo primo tipico della Puglia, la pasta patate e cozze E' semplice da fare, e io per pigrizia,[...]

Questo mese la sfida dell'MT non è delle più semplici... si parla di Taieddhra di riso, patate e cozze, un primo piatto della tradizione che, come tutti i[...]

Questo mese la sfida dell'MT non è delle più semplici... si parla di Taieddhra di riso, patate e cozze, un primo piatto della tradizione che, come tutti i[...]

Rifacendo il verso alla classica ricetta pugliese di riso, patate e cozze, che però si cuoce in un testo al forno, ho condito dei ditali rigati risottandoli[...]

Era la giornata giusta per preparare questa ricetta speciale tipica della nostra zona. Una bella giornata di sole da trascorrere in compagnia di amici e[...]

Buondì a tutti. È arrivata un'altra primavera e io rispunto fuori dal mio guscio -che mi va sempre più stretto- come penso succeda anche a tutti voi. Non se ne[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 2 n Cipolla kg Cozza O Mitilo 100 g Mollica Di Pane 2 dl Olio Di Oliva Extravergine 700 g Patate 80 g Pecorino qb Pepe 700 g Pomodori[...]

Ho preso spunto da Patate riso e cozze (Tiella Barese) tipico pugliese che adoro, per questo piatto che ha ancora il profumo ed il sapore dell’estate,[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 1.5 kg Cozza O Mitilo qb Olio Di Oliva Extravergine qb Origano Fresco qb Pane Grattugiato 320 g Pasta Di Semola 400 g Patate qb[...]

Ingredienti per 4 persone: 250gr di fusilli integrali 250gr di patate lessate 350gr di cozze Peperoncino fresco 1 spicchio d'aglio Prezzemolo Olio Sale[...]

Buongiorno, la ricetta di oggi è un primo piatto semplice e dal sapore di mare! Adoro questi mitili, infatti li troverete spesso nelle mie ricette! Questa[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 kg Cozza O Mitilo qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate qb Pepe Nero 4 n Pomodori Secchi 1 mz Prezzemolo 1 rm Rosmarino qb Sale[...]

Cozze, triologia pugliese (parte tre) . Due amici americani, Vinny Appello, di origine italiana, e Bernstein, ebreo di discendenza austriaca, attraversano il[...]

Qui fortunatamente oggi c'è stato il sole e ne ho approfittato per dedicarmi a me, alla casa e alla cucina, stamattina sono stata dalla cara fioraia di[...]

» Aglio 1 spicchio » Olio D'oliva q.b. » Cipolla mezza » Pomodorini 10 » Prezzemolo q.b. » Cozze 1 kg » Patate 150[...]